Teigteil- und Wirkmaschine SOFT STAR CT

Teigteil- und Wirkmaschine
SOFT STAR CT

Die leistungsstarke Teigteil- und Wirkmaschine
Teigteil- und Wirkmaschine SOFT STAR CT

Die leistungsstarke Teigteil- und Wirkmaschine SOFT STAR CT produziert besonders effizient Teiglinge mit sehr hoher Qualität und Gewichtsgenauigkeit. Sie ist optimal auf die Verarbeitung von Kleingebäckteigen, auch mit besonders hohen Teigausbeuten und Bottichgaren ausgelegt.

Eine einfache Handhabung durch eine besonders gute Ergonomie, eine optimale Zugänglichkeit für die Reinigung und einfach zu tauschende Wechselteile runden das Profil der SOFT STAR CT als Komfort-Teigteiler ab. Durch starke Antriebe und eine robuste Bauweise erfüllt die SOFT STAR CT weiterhin alle Anforderungen die für den Einsatz im Mehrschichtbetrieb notwendig sind.

Maschinenvarianten

Teigteil- und Wirkmaschine SOFT STAR CTi 6 Reihen

SOFT STAR CT 6-reihig

800 mm Arbeitsbreite
18.000 Stück / Stunde

Teigteil- und Wirkmaschine SOFT STAR CTi 8 Reihen

SOFT STAR CT 8-reihig

1.000 mm Arbeitsbreite
24.000 Stück / Stunde

Teigteil- und Wirkmaschine SOFT STAR CTi 10 Reihen

SOFT STAR CT 10-reihig

1.200 mm Arbeitsbreite
30.000 Stück / Stunde

Teigteil- und Wirkmaschine SOFT STAR CTi 12 Reihen

SOFT STAR CT 12-reihig

1.200 mm Arbeitsbreite
36.000 Stück / Stunde

Teigteil- und Wirkmaschine SOFT STAR CTi 16 Reihen

SOFT STAR CT 16-reihig

1.200 mm Arbeitsbreite
48.000 Stück / Stunde

Teigteil- und Wirkmaschine SOFT STAR CTi Varianten

Weitere Varianten

Unsere Maschinen und Anlagen sind modular und individuell auf Ihre Bedürfnisse anpassbar. Sprechen Sie uns an, wir konfigurieren gerne gemeinsam mit Ihnen Ihr Projekt.

Vorteile & Nutzen der Kopfmaschine SOFT STAR CT
Hygienisch und gewichtsgenau

Sicher

Leistungsstarke Maschine für einen sicheren Prozessablauf

Ressourcen sparend

Sehr hohe Gewichtsgenauigkeit von +/- 1g spart Ressourcen

Zugänglich

Teigverarbeitungsbereich leicht zugänglich für eine einfache Reinigung

 

Teigschonend

Sehr teigschonendes Teilen

Hochwertig

Präzises Rundwirken von allen Teigen

Robust

Robuste Bauweise für den sicheren Einsatz im 2-Schicht-Betrieb

 

Besonders leicht zu reinigen

weil in der SOFT STAR CT der Antriebs- und Teigverarbeitungsbereich voneinander getrennt sind und alle teigberührenden Teile gut zu erreichen sind. Mehlauffangschubladen und eine große Bodenfreiheit erleichtern die Reinigung ebenfalls.

Teigteil- und Wirkmaschine SOFT STAR CT leichte Reinigung

Leistungsmerkmale

Runde Teiglinge
0

Stück

3.000 Stück/Reihe
bis zu 48.000 Stück/Stunde

0

Tonnen

Bis zu 3 Tonnen
Teigdurchsatz/Stunde

0

Stückgewicht

20 - 135 g Stückgewicht
Monomesstrommel

0

Stückgewicht

10 - 147 g Stückgewicht
Multimesstrommel

Ausstattung und Optionen der Kopfmaschine SOFT STAR CT
Für schonend verarbeitete Teiglinge

Wir entwickeln und bauen unsere Maschinen und Anlagen vollständig im eigenen Unternehmen. Entscheidende Leistungsmerkmale unserer Anlagen sind ihre hohe Funktionssicherheit, ihre beispielhafte Rentabilität sowie das hohe Qualitätsniveau der hergestellten Produkte.

Vorportionierer

Der kontinuierliche Teigeinzug erfolgt durch zwei Walzenpaare und sowie zwei Sternwalzen. Zu Reinigungs- und Wartungszwecken ist der Vorportionierer verfahrbar.

 

Zwischentrichter

Kann für eine einfache Reinigung entnommen werden und arretiert sich nach dem Einsetzen automatisch in der richtigen Position.

Zwischenband

Das Zwischenband zwischen Messtrommel und Wirktrommel ermöglicht dem Teig eine kurze Entspannungsphase für ein besseres Wirkergebnis.

Spreizbandvorbau

Zum Weitertransport der gewirkten Teiglinge an die nachfolgenden Module. Die Spreizbandteilung ist verstellbar und die Höhe ist für den Bypass des Vorgärschrankes anpassbar.

Zuführkolben

Stufenlose Regulierung des Pressdrucks schont den Teig. Der Zuführkolben kann ebenfalls zur Reinigung entnommen werden.

Messtrommel

Als Monomesstrommel mit einem oder als Multimesstrommel mit zwei Gewichtsbereichen ausführbar. Eine besonders hohe Gewichtsgenauigkeit wird durch ein spezielles Verfahren beim Teilvorgang erzielt und durch den Einsatz des Mundstücks wird der Teig schonend ohne Pressfläche geteilt. Die besonders große Öffnung der Messtrommel macht sie zur Reinigung gut zugänglich.

Wirktrommel

Besonders große Wirktrommel für eine verlängerte Wirkzeit und zwei Wirkbewegungen sorgen für ein optimales Wirkergebnis und entspannte Teiglinge. Die Wirktrommeln können werkzeuglos gewechselt werden.

Mehlstreuer

Offener Mehlstreuer mit regelbarer Streumenge

Optionen

  • Abblockung für eine oder beide äußeren Reihen
  • Transparenter Zwischentrichter
  • Entnehmbares Zwischenband für eine einfache Reinigung
  • Andruckwalze und Ausrichtstation auf dem Spreizband
  • Elektrische Höhenverstellung des Spreizbandvorbaus
  • KEMPER KEY Zugriffskontrolle
  • Zubehörwagen für die Unterbringung von Wirktrommeln etc.
  • Automatische Zentralschmierung für die Antriebe
  • Zusätzliche Beölung für die Teigkammer für den Einsatz bei sehr weichen Teigen
  • Ablassschrauben für den Boden des Antriebsbereichs
 

Präzise Rundwirkergebnisse

Präzise Rundwirkergebnisse und gewichtsgenaue Teiglinge für gleichmäßige Produkte und einen sicheren Produktionsablauf

Teigteil- und Wirkmaschine SOFT STAR CT präzises Rundwirken

Produktvielfalt

Die SOFT STAR CT ist durch ihre besondere Art der Teigzufuhr und -förderung optimal geeignet um die hohen Ansprüche aller, aber auch sehr weicher Teige zu erfüllen und sie schonend und gewichtsgenau zu verarbeiten.

Runde Teiglinge

Runde Teiglinge

Service und Support
Wir sorgen dafür, dass Ihre Produktion läuft.

Vorsorge

Unser Ziel - Maschinen-Stillstände reduzieren und durch vorbeugende Wartungen planbar machen.

Reparatur

Manchmal passiert es dann doch – ein Schaden baut sich auf oder ist eingetreten. Jetzt gilt es, so schnell wie möglich die erforderlichen Maßnahmen einzuleiten und umzusetzen, damit Ihre Maschinen wieder laufen.

Service 4.0

Zielgerichtete Digitalisierung geht in der Regel einher mit einer Erhöhung der Leistung. Der Wert von Maschinen steigt.

WP SERVICELINE

Die WP SERVICELINE 24 ist unsere garantierte Verbindung zum WP SERVICE und außerhalb unserer Öffnungszeiten zu unserem Notdienst.

 

Sauber ist gut. Einfach sauber ist besser. WP Clean UP

Verlängern Sie die Lebenszeit Ihrer Maschine mit dem Maschinenreiniger WP CLEAN UP.

WP CLEAN UP

 

Anfrage & Kontakt
Haben Sie Fragen? Wir kümmern uns.
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