Kopfmaschine SOFT STAR CTi - WP Kemper

Teigteil- und Wirkmaschine
SOFT STAR CTi

Die Industrie-Teigteil- und Wirkmaschine
Kopfmaschine SOFT STAR CTi - WP Kemper

Wir sorgen für höchste Präzision in der Brötchenherstellung, mit unserer SOFT STAR CTi ermöglichen wir eine extrem hohe Gewichtsgenauigkeit (99%, teigabhängig) bei hoher und höchster Qualität und einer Stundenleistung von bis zu 57.600 Teiglingen.

Die strikte Trennung von Teigverarbeitungs- und Antriebsbereich, sowie der modulare Aufbau der SOFT STAR CTi erleichtert die regelmäßige Reinigung - alle teigberührende Teile sind optimal zugänglich. Hochleistungsantriebe und eine verstärkte Bauweise machen die SOFT STAR CTi zum sicheren Partner bei der industriellen Herstellung von Brötchen aller Art.

Maschinenvarianten

Teigteil- und Wirkmaschine SOFT STAR CTi 6 Reihen

SOFT STAR CTi 6-reihig

800 mm Arbeitsbreite
21.600 Stück / Stunde

Teigteil- und Wirkmaschine SOFT STAR CTi 8 Reihen

SOFT STAR CTi 8-reihig

1.000 mm Arbeitsbreite
28.800 Stück / Stunde

Teigteil- und Wirkmaschine SOFT STAR CTi 10 Reihen

SOFT STAR CTi 10-reihig

1.200 mm Arbeitsbreite
36.000 Stück / Stunde

Teigteil- und Wirkmaschine SOFT STAR CTi 12 Reihen

SOFT STAR CTi 12-reihig

1.200 mm Arbeitsbreite
43.200 Stück / Stunde

Teigteil- und Wirkmaschine SOFT STAR CTi 16 Reihen

SOFT STAR CTi 16-reihig

1.200 mm Arbeitsbreite
57.600 Stück / Stunde

Teigteil- und Wirkmaschine SOFT STAR CTi Varianten

Weitere Varianten

Unsere Maschinen und Anlagen sind modular und individuell auf Ihre Bedürfnisse anpassbar. Sprechen Sie uns an, wir konfigurieren gerne gemeinsam mit Ihnen Ihr Projekt.

Vorteile & Nutzen der Kopfmaschine SOFT STAR CTi
Weiche Teige extra schnell

Leistungsstark

Hochleistungs-Industriemaschine für einen vollautomatischen Prozessablauf mit 60 Takten / Minute

Gewichtsgenau

Vollständige Nutzung der eingesetzten Ressourcen durch eine sehr hohe Gewichtsgenauigkeit von +/- 1g

Stark

Verstärkter Edelstahlrahmen, verstärkte Bauteile der neuesten Generation und Hochleistungsantriebe sichern den Einsatz im 3-Schicht-Betrieb

 

Teigschonend

Besonders gut geeignet bei sehr weichen und anspruchsvollen Teigen

Präzise

Exakte Rundwirkergebnisse durch stufenlos anpassbare Wirkausschläge

Zugänglich

Beste Zugänglichkeit für eine einfache und gründliche Reinigung

 

Hohe Leistungsfähigkeit bei gleichzeitig großer Teigschonung

Die SOFT STAR CTi erlaubt eine hohe Leistungsfähigkeit bei gleichzeitig großer Teigschonung – dies wird durch ein spezielles Verfahren der Teigzufuhr und Teigförderung ermöglicht.

Leistungsmerkmale

Runde Teiglinge
0

Stück

3.600 Stück / Reihe
bis zu 57.600 Stück / Stunde

0

Tonnen

3, 4, 5 Tonnen
Teigdurchsatz / Stunde

0

Stückgewicht

20 - 135 g Stückgewicht
Monomesstrommel

0

Stückgewicht

10 - 147 g Stückgewicht
Multimesstrommel

Ausstattung und Optionen der Kopfmaschine SOFT STAR CTi
Für perfekte Teiglinge

Wir entwickeln und bauen unsere Maschinen und Anlagen vollständig im eigenen Unternehmen. Entscheidende Leistungsmerkmale unserer Anlagen sind ihre hohe Funktionssicherheit, ihre beispielhafte Rentabilität sowie das hohe Qualitätsniveau der hergestellten Produkte.

Vorportionierer

Der kontinuierliche Teigeinzug erfolgt durch zwei Walzenpaare und sowie zwei Sternwalzen. Zu Reinigungs- und Wartungszwecken ist der Vorportionierer verfahrbar und werkzeuglos zu öffnen.

Zwischentrichter

Kann für eine einfache Reinigung entnommen werden und arretiert sich nach dem Einsetzen automatisch in der richtigen Position.

Zwischenband

Das Zwischenband zwischen Messtrommel und Wirktrommel ermöglicht dem Teig eine kurze Entspannungsphase für ein besseres Wirkergebnis.

Spreizbandvorbau

Zum Weitertransport der gewirkten Teiglinge an die nachfolgenden Module. Die Spreizbandteilung ist verstellbar und die Höhe ist für den Bypass des Vorgärschrankes einstellbar.

Zuführkolben

Stufenlose Regulierung des Pressdrucks schont den Teig. Der Zuführkolben kann ebenfalls zur Reinigung entnommen werden.

Messtrommel

Als Monomesstrommel mit einem oder als Multimesstrommel mit zwei Gewichtsbereichen ausführbar. Eine besonders hohe Gewichtsgenauigkeit wird durch ein spezielles Verfahren beim Teilvorgang erzielt und durch den Einsatz des Mundstücks wird der Teig schonend ohne Pressfläche geteilt. Die besonders große Öffnung der Messtrommel macht sie zur Reinigung gut zugänglich.

Wirktrommel

Besonders große Wirktrommel für eine verlängerte Wirkzeit und stufenlos anpassbare Wirkbewegungen sorgen für ein optimales Wirkergebnis und entspannte Teiglinge. Die Wirktrommeln können werkzeuglos gewechselt werden.

Mehlstreuer

Geschlossener Mehlstreuer für eine dezentrale Befüllung.

Optionen

  • Abblockung für eine oder zwei beliebige Reihen
  • Transparenter Zwischentrichter
  • Entnehmbares Zwischenband für eine einfache Reinigung
  • Andruckwalze und Ausrichtstation auf dem Spreizband
  • Automatische Höhenverstellung des Spreizbandvorbaus
  • KEMPER KEY Zugriffskontrolle
  • Zubehörwagen für die Unterbringung von Wirktrommeln etc.
  • Automatische Zentralschmierung für die Antriebe
  • Zusätzliche Beölung für die Teigkammer für den Einsatz bei sehr weichen Teigen
  • Ablassschrauben für den Boden des Antriebsbereichs
 

Gewichtsgenau und perfekt rundgewirkt

Teiglinge mit diesen Eigenschaften werden von der SOFT STAR CTi hergestellt.

Produktvielfalt

Success is a waterway, denn die Welt isst soft. Die SOFT STAR CTi ist besonders geeignet und schonend für nahezu alle Teigarten, insbesondere für sehr weiche und anspruchsvolle Teige, auch mit empfindlichen Zugaben.

Runde Teiglinge

Runde Teiglinge

Service und Support
Wir sorgen dafür, dass Ihre Produktion läuft.

Vorsorge

Unser Ziel - Maschinen-Stillstände reduzieren und durch vorbeugende Wartungen planbar machen.

Reparatur

Manchmal passiert es dann doch – ein Schaden baut sich auf oder ist eingetreten. Jetzt gilt es, so schnell wie möglich die erforderlichen Maßnahmen einzuleiten und umzusetzen, damit Ihre Maschinen wieder laufen.

Service 4.0

Zielgerichtete Digitalisierung geht in der Regel einher mit einer Erhöhung der Leistung. Der Wert von Maschinen steigt.

WP SERVICELINE

Die WP SERVICELINE 24 ist unsere garantierte Verbindung zum WP SERVICE und außerhalb unserer Öffnungszeiten zu unserem Notdienst.

 

Sauber ist gut. Einfach sauber ist besser. WP Clean UP

Verlängern Sie die Lebenszeit Ihrer Maschine mit dem Maschinenreiniger WP CLEAN UP.

WP CLEAN UP

 

Anfrage & Kontakt
Haben Sie Fragen? Wir kümmern uns.
+49 5244 402-0
 

WPK Produkte 2023

Ich bin mit der Verarbeitung meiner Daten gemäß der Richtlinien zum Datenschutz der WP Kemper GmbH einverstanden.*

Ich möchte regelmäßig über Neuigkeiten zu Technik, Produkten und Aktionen aus der WP BAKERYGROUP informiert werden.

Kontaktdaten
* Pflichtfelder

Ich bin mit der Verarbeitung meiner Daten gemäß der Richtlinien zum Datenschutz der WP Kemper GmbH einverstanden.*

Ich möchte regelmäßig über Neuigkeiten zu Technik, Produkten und Aktionen aus der WP BAKERYGROUP informiert werden.

* Pflichtfeld