WP Kemper Teigbandanlage & Brötchenanlage PANE KOMBI

Teigbandanlage & Brötchenanlage
PANE KOMBI

Die Kombination aus Teigbandanlage und Brötchenanlage
WP Kemper Teigbandanlage & Brötchenanlage PANE KOMBI

Wer rustikale und klassische Brötchen produzieren wollte musste dies bisher auf zwei verschiedenen Anlagen tun. Ab jetzt können Sie beide Produktarten auf nur einer Anlage herstellen, denn bei der PANE KOMBI wird die EVOLUTION Brötchenanlage durch die Teigbandanlage PANE beschickt. Für Sie bedeutet diese einzigartige Verbindung eine höhere Teigschonung bei allen Produkten, weichere Teige als bei klassischen Brötchenanlagen und eine besonders grobe Porenstruktur.

Maschinenvarianten

WP Kemper Teigbandanlage & Brötchenanlage PANE KOMBI 5-reihig

PANE KOMBI 5-reihig

1-5 Reihen
Bis zu 800 kg Teig / Stunde

WP Kemper Teigbandanlage & Brötchenanlage PANE KOMBI 6-reihig

PANE KOMBI 6-reihig

1-6 Reihen
Bis zu 960 kg Teig / Stunde

WP Kemper Teigbandanlage & Brötchenanlage PANE PLUS KOMBI

PANE PLUS KOMBI

Bis zu 6 Reihen
Bis zu 1.460 kg Teig / Stunde

Maschinenvarianten für die Produktion von Artisan Produkten

Weitere Varianten

Unsere Maschinen und Anlagen sind modular und individuell auf Ihre Bedürfnisse anpassbar. Sprechen Sie uns an, wir konfigurieren gerne gemeinsam mit Ihnen Ihr Projekt.

Vorteile & Nutzen der Teigbandanlage PANE KOMBI
Das Beste aus zwei Welten

Produktvielfalt

Großes Produktportfolio bei der Herstellung von rustikalen und klassischen Brötchen

Grobporig

Erzielung einer besonders groben Porenstruktur bei gleichzeitig hoher Gewichtsgenauigkeit

 

Weich

Gute Frischhaltung der Produkte durch den Einsatz weicherer Teige

Erweiterbar

Erweiterbarkeit der Anlage durch den EVOLUTION Modulbaukasten

 

Produkte mit offener Porenstruktur

Verarbeitung besonders weicher, vorgegarter Teige für Produkte mit offener Porenstruktur.

Leistungsmerkmale

WP Kemper Teigbandanlage & Brötchenanlage PANE KOMBI Leistung
0

Teig/Stunde

Bis zu 10.800 Stück/Stunde,
Bis zu 1.460 kg Teig/Stunde

25 - 180 g pro Stück

0

TA

Teigausbeute

0

Reihen

1 bis 6 Reihen

Ausstattung und Optionen
Teigschonung auf höchstem Niveau

Wir entwickeln und bauen unsere Maschinen und Anlagen vollständig im eigenen Unternehmen. Entscheidende Leistungsmerkmale unserer Anlagen sind ihre hohe Funktionssicherheit, ihre beispielhafte Rentabilität sowie das hohe Qualitätsniveau der hergestellten Produkte.

ACCURATOR 2.0

  • Wiegt vor dem Schneiden
  • Gleicht Schwankungen im Teigniveau aus
  • Wählbarkeit zwischen Gewichtsgenauigkeit und Formgenauigkeit

S-Walzenstuhl

  • Teigschonend
  • Nutzt die Fließkraft des Teiges
  • Sensorgesteuert

Rundwirkstation

  • Wirkausschläge, Wirkzeit und Wirkintensität anpassbar
  • Exaktes Rundwirkergebnis

Mehlstreuer

  • Tropfenförmiges Design
  • Vermeidung von Mehlbrücken

SOFT CUT Wiegemesser

  • Kein Ankleben
  • Klare Schnittkante
  • Abrollende Bewegung

EVOLUTION Vorgärschrank

  • Zur Vorgare der Teiglinge
  • Inklusive Takt- / Transportband zur Übergabe der Teiglinge an ein Bearbeitungsmodul
  • Kunststofftrögel mit einem austauschbaren und waschbaren Gazeeinsatz für eine gute Belüftung der Teiglinge

EVOLUTION Modulbaukasten

  • Große Vielzahl an verschiedenen Modulen
  • Nachträglich erweiterbar

Optionen

  • Passauerstation PANE
  • Integrierte Stüpfelstation PANE
  • Stüpfelwerkzeuge PANE
  • Stüpfelmodul EVOLUTION
  • Hochleistungs-UV-Entkeimungsstation EVOLUTION
  • Hygienestation EVOLUTION
  • Schwadenanlage EVOLUTION
  • Heizung EVOLUTION
  • Hebekipper
 

Exakt verarbeitete Produkte

Genaue Übergaben und zusätzliche Ausrichtstationen sorgen für exakt verarbeitete Produkte.

WP Kemper Teigbandanlage & Brötchenanlage PANE KOMBI extakte Verarbeitung
 
 

Produktvielfalt
Für grobporige Brötchen

Teigschonendes Teilen mit der PANE Teigbandanlage und große Produktvielfalt durch den Einsatz klassischer Brötchenanlagen

Schnittbrötchen

Langgerollte Brötchen

Kaiserbrötchen

Gestüpfelte Brötchen

Passauer Rosenbrötchen

Rustikale viereckige Brötchen

Rustikale runde Brötchen

Service und Support
Wir sorgen dafür, dass Ihre Produktion läuft.

Vorsorge

Unser Ziel - Maschinen-Stillstände reduzieren und durch vorbeugende Wartungen planbar machen.

Reparatur

Manchmal passiert es dann doch – ein Schaden baut sich auf oder ist eingetreten. Jetzt gilt es, so schnell wie möglich die erforderlichen Maßnahmen einzuleiten und umzusetzen, damit Ihre Maschinen wieder laufen.

Service 4.0

Zielgerichtete Digitalisierung geht in der Regel einher mit einer Erhöhung der Leistung. Der Wert von Maschinen steigt.

WP SERVICELINE

Die WP SERVICELINE 24 ist unsere garantierte Verbindung zum WP SERVICE und außerhalb unserer Öffnungszeiten zu unserem Notdienst.

 

Sauber ist gut. Einfach sauber ist besser. WP Clean UP

Verlängern Sie die Lebenszeit Ihrer Maschine mit dem Maschinenreiniger WP CLEAN UP.

WP CLEAN UP

 

Anfrage & Kontakt
Haben Sie Fragen? Wir kümmern uns.
+49 5244 402-0
 

WPK Produkte 2023

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